Крем-суп из зеленого горошка с креветками
На 3 порции понадобится:
свежемороженый горошек - 450г
луковица - 1 шт.
чеснок - 2 зубка
сливочное масло - 40 г
вода/бульон - 500 мл
сливки 20% - 100-150 мл
микс трав - 2 ч.л.
мускатный орех - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
растительное масло - 2 ч.л.
креветки вареномороженые (вес в панцире) - 150 г
Для подачи:
сливки
руккола - несколько листьев/укроп
крутоны

Конструктор замен:

Сливочное масло заменяем гхи (без лактозы), воду на бульон, репчатый лук на шалот, рукколу на укроп, креветки на кальмары, сливки можно меньшей жирности.


Домашнее задание

Приготовьте супчик для родных, обязательно поделитесь их впечатлениями с нами. Отмечайте Ложку в сториз, делитесь своими кулинарными шедеврами

Для следующего видео урока вам понадобится:

спагетти среднего размера из твёрдых сортов пшеницы - 200 г
кабачок - 1 средний
свежий/замороженный горошек - 100 г
фета - 60 г
оливковое масло - 3 ст.л.
итальянские травы - 1 ст.л.
соль - по вкусу
листья базилика - горсть
цедра 1 лимона
чеснок - 1 зубок

Всем приятного аппетита❤️